广东美食大全-广东有什么好吃？

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1. 1、广东有什么好吃？
2. 2、两个字的粤菜？
3. 3、广东请客吃饭必备10道硬菜？

1、广东有什么好吃？

广东的美食非常丰富，有很多经典的菜式，以下是一些比较著名的：1.白切鸡：白切鸡是一道传统的广东菜，选用鲜嫩的鸡肉，加入各种香料，煮熟后切成薄片，搭配姜蒜酱汁食用，味道鲜美。2.烤乳猪：烤乳猪是广东传统的名菜之一，选用嫩小的乳猪，经过腌制后烤制而成，皮酥肉嫩，味道鲜美。3.潮汕牛肉火锅：潮汕牛肉火锅是广东潮汕地区的特色美食，选用新鲜的牛肉和其他食材，加入特制的沙茶酱料，口感鲜美。4.糯米鸡：糯米鸡是一种传统的广东小吃，选用糯米和鸡肉等食材，加入各种香料，蒸煮而成，口感软糯。5.广东早茶：广东早茶是广东非常有名的传统美食之一，包括多种小吃点心，如肠粉、蛋挞、虾饺等，口感鲜美。以上仅是广东的一些代表性美食，当然还有很多其他美味可品尝。

2、两个字的粤菜？

两个字粤菜有：烧鹅、尿虾、盆菜、鱼腐、牛杂、虾饺、盆菜、粿汁、蚝烙、薄脆、叉烧、凤爪等。粤菜饮茶时，桌上虾饺、烧卖、排骨、肠粉、靓粥等精致玲珑的点心、小菜，配着普洱、龙井、寿眉、香片等茶水，吃到的是茶香、虾鲜、肉滑、鱼嫩、汤清，简直绝美。粤菜即广东菜，狭义指广州府菜，也就是一般指广州菜，含南番顺），是中国汉族四大菜系之一，发源于岭南，广义由广州菜、客家菜、潮州菜发展而成，以广州菜为代表，是起步较晚的菜系，但它影响深远，世界各国的中菜馆，多数是以粤菜为主，在世界各地粤菜与法国大餐齐名，国外的中餐基本上都是粤菜。因此有不少人，认为粤菜是海外中国的代表菜系。

肠粉1、将大米粉用清水调制成粉浆待用；2、将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状，然后用沸水将其烫制成粉糊，冷却后与大米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀。3、用湿白布铺在笼屉当中，将肠粉浆滔到白布上摊开，其厚度在2.5毫米左右为佳，旺火蒸约3——4分钟，取出从上向下卷起呈猪肠状即成。特点：软润爽滑，色白甘香，不肥不腻。

3、广东请客吃饭必备10道硬菜？

白切鸡也是广东地区特别有名的一道硬菜,做法细致,外观看上去色泽非常诱人,酮体是淡黄色,吃起来肥而不腻,鸡肉非常爽口。烤乳猪在广东当地流传已久,是一道传统美食。是一道分量非常大,排场十足的美食在很多宴会酒席当中都属于硬菜。梅菜扣肉在广东当地的宴席上是非常常见的一道硬菜,也是全国各地现在宴会餐桌上必不可少的一道菜。

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