菠萝烤肉西餐做法大全-烤肉里的菠萝怎么吃？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菠萝烤肉西餐做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菠萝烤肉西餐做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 1、烤肉里的菠萝怎么吃？
2. 2、好吃的菠萝烤肉怎么做呢？
3. 3、菠萝烧肉正宗做法？
4. 4、烧烤烤菠萝怎么烤？

1、烤肉里的菠萝怎么吃？

1、将菠萝去皮，之后切成大片（也可以是小块状），之后放入盐水中泡15-20分钟。2、烤箱调到烘烤档，烤盘上铺上锡纸，放入烤箱中，烤箱预热180度。3、将菠萝逐片儿用厨房用纸擦去表面水分，不然烤的时候会有好多汤儿。4、待烤好后，盛出后浇上少许蜂蜜即可。也可以放点糖粉或者白砂糖。

2、好吃的菠萝烤肉怎么做呢？

用料 菠萝 半只 里脊肉 250克 红椒 一小只 绿椒 一小只 洋葱 四分之一个 生抽 适量 耗油 适量 糖 适量 胡椒粉 适量 辣椒面 适量 料酒 适量 番茄酱 适量 蒜泥 适量 菠萝烤肉的做法 1.准备材料：猪肉，菠萝，红椒(我没买到，这次不放)绿椒，洋葱。以上材料均切丁或切块。2.腌肉：加适量的料酒，生抽，耗油，辣椒面，糖，孜然粉，番茄酱，胡椒粉，蒜泥。腌制20分钟。3.把所有材料串起来，托盘上铺一层锡纸，锡纸刷上一层油。肉串刷上一层油，烤箱预热五分钟，准备放进去烤。4.放进烤箱150度烤8分钟定型，取出刷一层油和一层腌料上色，再放进去烤5--7分钟，最后取出刷一层蜂蜜，再放进去烤5分钟即可。

3、菠萝烧肉正宗做法？

：把五花肉放锅中把皮烙一下，把猪肉残留的毛发烙掉，同时可以清除猪皮的汗腺，吃起来才香，然后清洗干净后切成大小适宜的块。【步骤二】：把生姜切成片、大葱切成段、大蒜简单拍一下，然后放入盘子中，再放入香叶、大料、桂皮、草果、干辣椒备用。【步骤三】：把菠萝去皮后，清除菠萝上的小疙瘩根，然后切菜和肉块大小的方块装盘备用。【步骤四】：锅中放水，把五花肉冷水下锅，依次放入姜片和葱段还有料酒，大火烧开焯水2分钟。【步骤五】：猪肉焯水2分分钟后捞出来用清水冲洗两遍，把肉的血沫和杂质冲洗干净，然后捞出来把水沥干备用。【步骤六】：锅中放一勺水，放入冰糖，把糖熬化后，熬成枣红色，一般大泡泡变成小泡泡，基本上就可以了，然后把五花肉到里边翻炒均匀，让五花肉裹上糖色。【步骤七】：五花肉裹上糖色后，把葱姜蒜和香料一起到里边继续翻炒出香味。【步骤八】：调料炒出香味后，倒入热水没过五花肉，最好一次把水添够，中间最好不要放水，放入白酒和黄豆酱油还有老抽，然后盖盖大火烧开后，小火炖煮1个小时左右。【步骤九】：肉差不多焖煮1个小时后，把菠萝到里边，放入1勺盐和鸡精，搅拌均匀，盖盖开中火焖煮5分钟，让菠萝和肉充分融合入味。【步骤十】：菠萝和肉炖煮5分钟后，基本上汤汁收浓，要是汤汁比较多的话可以敞开盖大火收汁浓，然后出锅装盘成菜。

1. 猪肉切成小方块，放进大碗2. 加入1小勺盐3. 加入1小勺生粉4. 加入1小勺料酒，搅拌均匀，腌15分钟5. 菠萝切成小块，用淡盐水浸泡10分钟后捞起6. 小番茄和青椒切成小块备用7. 腌好的肉里磕进一个鸡蛋8. 加入2大勺生粉(我用的是玉米淀粉)9. 搅拌均匀，让每块肉都挂到糊，没有多余的蛋液，如果感觉粉浆不够粘稠，可以再加点生粉，理想的挂糊状态是：粉浆全部粘在肉上，没有多余的蛋液。10. 锅里倒油，烧至8成热，逐块肉放入用中火炸至定型后，转小火炸熟11. 捞起沥油12. 肉放凉后，重新烧热油锅，倒入肉大火复炸1分钟，捞起沥油13. 倒出锅里的油，把番茄酱、白醋、白糖倒进锅里，加一点点盐，淋入水淀粉，小火煮开成为酸甜汁(酸甜度根据自己的口味来决定，感觉太甜就加点白醋，感觉太酸就加点白糖)14. 倒入菠萝、小番茄、青椒，翻拌均匀后关火15. 倒入炸好放凉的肉16. 快速翻拌均匀，让每块肉都裹上酸甜汁即可。

步骤 1菠萝处理好，切块，用盐水泡上，灯笼椒切块步骤 2番茄切丁放在碗里，加入白醋、白糖、番茄酱，详细用量可根据个人口味调整步骤 3瘦肉洗净切块，加入生抽、盐、胡椒粉，腌半小时左右步骤 4腌好的瘦肉里打入一个鸡蛋，搅拌均匀，再给瘦肉块裹上生粉，尽量裹均匀步骤 5热锅倒油，开大火，油里插入筷子有密集小泡时便可将肉块下锅步骤 6炸3~4分钟，不关火，将肉块捞出控油步骤 7锅中油倒出，将准备好的番茄丁倒入锅中翻炒，炒出汁水后加菠萝和灯笼椒，翻炒一小会儿，关火，倒入炸好的肉块，使酱汁均匀地裹在肉块上

4、烧烤烤菠萝怎么烤？

菠萝切片,少许盐加入水中,菠萝入水浸泡10分钟左右后取出。2.调汁,橙子榨汁,加入适量红糖和蜂蜜搅匀。3.烤盘上面平铺锡纸,将菠萝片放在烤盘上,用刷子在菠萝片上刷调好的酱汁。然后翻面刷汁,腌制30分钟左右。4.烤箱220度预热后,将腌好的菠萝片放入烤箱中层,温度设置180度,20分钟。

原料:菠萝1个调料：蜂蜜适量做法：1,菠萝去皮洗干净，切成片，放在淡盐水中泡10分钟，捞出控干水。2,烤盘上垫上锡纸，摆上菠萝片，放入预热180度的烤箱中，烤约10分钟。3,取出装盘，淋上蜂蜜即可。

主料菠萝(适量)，朗姆酒(适量)，黄油(适量)，黄糖(适量)辅料无厨具电烤箱步骤1、菠萝洗净去皮切成片。2、平铺一层在模子里。3、倒入很少的朗姆酒。4、黄油切小块。5、每一片菠萝上放一小块黄油和一点黄糖。6、烤箱200度20-25分钟，菠萝有点着色为准。

到此，以上就是小编对于菠萝烤肉西餐做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于菠萝烤肉西餐做法大全的4点解答对大家有用。