紫薯怎么吃西餐（紫薯南瓜饼糕的做法？）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于紫薯怎么吃西餐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍紫薯怎么吃西餐的解答，让我们一起看看吧。

1. 1、紫薯南瓜饼糕的做法？
2. 2、紫薯南瓜饼的家常做法？
3. 3、食堂饼的种类有哪些？

1、紫薯南瓜饼糕的做法？

材料:南瓜 200g 、 紫薯 150g 、 糯米粉 450g 、 红糖 少许 、 番茄柄 10个左右烹饪步骤步骤1将南瓜削皮 去芯 切块 ，隔水蒸熟（筷子戳软烂即可）步骤2将煮熟的南瓜压成泥状 一点点加入糯米粉 大概是南瓜泥与糯米粉1:1分量（直至可形团状）步骤3将其搓成小圆团状步骤4紫薯馅做法：紫薯隔水蒸熟后去皮压成泥 加入一点点热水搅拌 （一定不要多）步骤5把圆团状南瓜泥压成圆饼形后包入紫薯馅步骤6紫薯馅包入后揉搓成圆扁形状做南瓜的雏形 用刀柄位置（我用的是小西餐刀的刀柄）压出南瓜线条 最后加上小番茄的柄插上去（也可以用青瓜切小条或者其他绿色食材做替代）步骤7隔水蒸大概5分钟即可 建议最好下面垫上一片青瓜或者胡萝卜薄片 防止粘盘

准备材料：紫薯(泥)2杯辅料：糯米粉1/2杯，豆沙适量，牛奶适量做法如下：1.紫薯去皮切片，上锅蒸熟。（紫薯很容易氧化呢，去皮很快就会变色了，我是去皮后泡在水里，然后尽快切片蒸。）2.用勺子捣烂，然后用网筛过筛一遍。（我的大筛不知道收到哪了，只找到一个小的，弄起来好困难哦，最后犯懒了，没过筛了，直接捏烂就做了，做出来的饼带有颗粒，也不错的。）3.取2杯紫薯泥放入糯米粉和牛奶揉成团。4.揪一小块面团，压扁，中间放上红豆沙5.收口，稍压扁成饼状6.平底锅抹油，小火把饼煎至两面金黄即可

2、紫薯南瓜饼的家常做法？

材料:南瓜 200g 、 紫薯 150g 、 糯米粉 450g 、 红糖 少许 、 番茄柄 10个左右烹饪步骤步骤1将南瓜削皮 去芯 切块 ，隔水蒸熟（筷子戳软烂即可）步骤2将煮熟的南瓜压成泥状 一点点加入糯米粉 大概是南瓜泥与糯米粉1:1分量（直至可形团状）步骤3将其搓成小圆团状步骤4紫薯馅做法：紫薯隔水蒸熟后去皮压成泥 加入一点点热水搅拌 （一定不要多）步骤5把圆团状南瓜泥压成圆饼形后包入紫薯馅步骤6紫薯馅包入后揉搓成圆扁形状做南瓜的雏形 用刀柄位置（我用的是小西餐刀的刀柄）压出南瓜线条 最后加上小番茄的柄插上去（也可以用青瓜切小条或者其他绿色食材做替代）步骤7隔水蒸大概5分钟即可 建议最好下面垫上一片青瓜或者胡萝卜薄片 防止粘盘

南瓜（切块），紫薯（对半切开）入蒸锅或微波炉蒸熟。蒸好的的南瓜和紫薯分别放入不同的容器压成泥状。饼皮：到出南瓜碗中多余的水分（不然会太湿）南瓜泥和糯米粉按1：1的拌匀成团。馅料：紫薯泥中加入红糖和炒熟的黑芝麻拌匀。 揪一团南瓜面团，压成圆片，包入紫薯糖馅，收口压扁。锅内放少许油，放入南瓜饼小火煎至两面焦黄即可。

用料：南瓜一个，紫薯350克、糯米粉120克、澄面30克左右、白沙糖适量。做法a)紫薯与南瓜去皮，切小块。装入微波炉专用碗，加少量清水，包上保鲜膜，微波加热至熟。b)将熟软紫薯与南瓜的用汤匙背碾成紫薯与南瓜泥。c)趁热倒入糯米粉、澄面、白沙糖。用汤匙拌匀，用手和成光滑的面团。d)将面团分成小块，揉成一个小球。e)用手轻轻的按扁，成饼状。f)另取一个平碟，碟面内装适量的面包糠。放入紫薯南瓜饼。g)再洒上一层面包糠。用手轻轻按压。h)烧热煎锅，放入少许花生油，开小火，把紫薯饼放入，两面煎至熟即可。

用料 南瓜 水糯米粉 开水 豆沙