西餐菜谱简单易学（西餐菜谱大全100道）

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本文目录一览：

• 1、正宗西餐菜谱

正宗西餐菜谱

1、“西”是西方的意思。一般指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴，当然同时还包括东欧各国，地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。

2、西餐有很多种类啊，不同的国家其代表菜也不同。法式菜肴的名菜有：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。

3、选材时力求新鲜精细，因为比较广泛，蜗牛、马兰、百合等均可入菜。

4、开始点菜吧！●从前菜到咖啡，这是最传统的套餐形式：前菜→汤→鱼类料理→肉类料理1（主菜）→ 水果冰点→肉类料理2→沙拉→甜点→水果 咖啡。在前菜之前可饮用少许开胃酒，也可以 选用很少量的小点心。

5、但是你点海鲜的时候千万不要乱点，因为海鲜这种东西和好多食物都相冲点的时候要注意一下，我比较喜欢点一些鱼类，因为西餐里面他给你提前配好的调味汁都特别的好吃。调味汁配上嫩鱼肉简直是绝配。 然后就进行到主菜了。

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